Вкуснейшие бисквитные батончики с молочным кремом. Такой десерт очень нравится детям!

Шоколадные батончики с молочной начинкой обожают не только дети, но и многие взрослые. Сегодня мы расскажем, как приготовить вкусный молочный десерт своими руками. Изумительно вкусные пирожные с воздушной прослойкой просто тают во рту!

Тесто:

  • 4 яйца
  • 80 г сахара
  • 20 мл молока
  • 100 мл масла
  • 2 ложки меда
  • 2 ложки манки
  • 2 ложки муки
  • 2 ложки какао
  • 1 ч. л. порошка для выпечки
  • 1 пакетик ванильного сахара.

Крем:

  • 200 мл сгущенного молока
  • 200 мл жидких сливок
  • 100 мл молока
  • 6 г желатина
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 1 ложка меда.

Как готовить:

  1. Для теста: желтки смешиваем с обычным сахаром, медом и ванильным сахаром. Смешиваем муку с манкой, разрыхлителем и какао, добавляем смесь к желткам, затем постепенно вливаем молоко и масло. Доводим до однородной консистенции.
  2. Хорошо взбиваем белки и добавляем к нашей массе, перемешивая ложкой снизу вверх.
  3. Делим тесто на 2 части и выпекаем 2 коржа (по 15 минут на каждый) в форме (25*39 см), смазанной маслом и покрытой бумагой для выпечки.
  4. Для крема: сгущенное молоко смешиваем с 50 мл молока. Замачиваем желатин в 2 ложках воды, затем смешиваем с 50 мл молока и ставим на медленный огонь, пока желатин не растворится. Даем ему немного остыть и добавляем к сгущенному молоку вместе с медом и ванильным сахаром.
  5. Хорошо взбиваем сливки, а потом осторожно добавляем крем на сгущенном молоке и перемешиваем до однородной консистенции.
  6. Отправляем крем в холодильник на 20 минут, а затем намазываем его между нашими коржами. Выносим на холод на 3 часа или больше.

Вуаля! Наш вкусный и нежный десерт можно подавать к столу!

Источник

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: