Сало — ЛЮКС!!!

Такой посол очень вкусный.

На 1 литр воды:

  • 1 стакан (200г) соли
  • 0,5 стакана сахара,
  • лавровый лист (не жалеть!),
  • перец горошек.

Воду со специями довести до кипения и остудить. Холодным рассолом залить сало (1-2 кг).

Сало можно сразу пересыпать чесноком. День стоит при комнатной температуре, потом на сутки в холодильник. Готовое сало выложить на полотенце, чтобы рассол сбежал.

Можете добавить по вкусу свои приправы. Такой посол очень вкусный. Поверьте, сахар не ощущается.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: