Маринованые помидорки с виноградом: самый необычный и вкусный рецепт!

Попробуйте приготовить особенный и весьма изысканный деликатес. Плоды винограда и помидоры, замаринованные вместе, составляют уникальную и очень вкусную закуску, которая не оставит вас равнодушными. Заготовка обладает не только оригинальностью рецепта, но и вызовет бесподобные вкусовые ощущения.

Натуральные кислоты, содержащиеся в ягодах винограда, позволяют не добавлять в заготовку уксус. Закуску следует поставить в прохладный погреб или подвал. Либо же просто влить столовую ложку девятипроцентного уксуса.

Необходимые продукты

  • помидоры – 0,9 кг
  • белый виноград – 0,2 кг
  • чеснок – 2 дольки
  • болгарский перец – 1 шт
  • петрушка (укроп) – 1 веточка

Для маринада

  • сахар – 2 ст.л
  • соль – 1 ст.л

Начинаем приготовление

  1. Стерилизуем банки и крышки. Быстрый вариант стерилизации банок есть у нас на сайте.
  2. Подготавливаем овощи, их необходимо тщательно промыть, виноград очистить от веточек (можно и не очищать). Перец моем, удаляем сердцевину и режем длинной крупной соломкой. Чеснок очищаем.
  3. Петрушку разрываем на листики.
  4. Готовые овощи раскладываем по баночкам. На дно кладем перец и чеснок. Затем чередуя помидоры и виноград. Всыпаем в банки соль и сахар, заливаем кипятком и прикрываем крышками.
  5. Берем большую кастрюлю или таз. На дно помещаем полотенце и сверху ставим консервацию. Затем в емкость наливаем воду, она должна доходить до «плечиков» банок. Стерилизуем заготовку 15 минут, если банки крупнее, то время увеличивается.
  6. На этом этапе можно добавить уксус. Но я этого не делаю, мне больше нравится так.
  7. Затем закатываем крышками и кладем под теплое полотенце или плед. Банки обязательно ставим вниз крышками!

    Помидоры с виноградом готовы! Попробуйте также вкуснейшее овощное ассорти с лимоном. Рецепт его приготовления есть на сайте.
    Бомбовские помидоры, маринованные с виноградом на зиму (без уксуса)Удачных заготовок!

Источник

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: