Куриная печень с картофелем в духовке — аппетитный, простой и быстрый рецепт!

Оригинальный рецепт для вкусного и сытного ужина. Блюдо, которое получается в результате, обязательно понравится всем членам семьи. Хотите убедиться в этом на личном опыте — попробуйте приготовить куриную печень необычным способом!

Ингредиенты:

  • 300 г куриной печени
  • 1 кг картофеля
  • 4 яйца
  • 4-5 ложек сметаны
  • соль
  • перец
  • 80 г тертого сыра
  • 2 луковицы
  • 4 зубчика чеснока
  • 3 ложки сладкого красного вина
  • 4 ложки масла
  • 2 ложки панировочных сухарей
  • 1 ложка масла
  • пармезан (по желанию).

Как готовить:

  1. Для начала чистим картофель, нарезаем на кубики и отвариваем в соленой воде. Нагреваем масло в сковороде, добавляем очищенный и мелко нарезанный лук. Прогреваем его в течение 2-3 минут, а в это время моем и нарезаем печень и добавляем ее к луку. Оставляем на огне, время от времени помешиваем ( около 10 минут). В конце добавляем сладкое красное вино, соль и перец. По желанию можно добавить лавровый лист.
  2. Отваренный картофель перекладываем в форму, смазанную маслом и присыпанную двумя ложками сухарей. На кусочки картофеля выкладываем печень.
  3. Яйца взбиваем вилкой, затем смешиваем со сметаной и крупно натертым сыром. Добавляем соль и перец и выливаем на печень.
  4. Ставим в духовку до появления румяной корочки.
  5. Я присыпала сверху пармезаном и подала со стаканом кефира. Можете подавать печень с картофелем вместе с соленьями, свежим салатом, сметаной и т. д.

Желаю вам приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: