Блинчики с творогом и сметаной запеченные в духовке. Простые в приготовлении и очень вкусные…

Блинчики смело можно назвать интернациональным лакомством. Это очень простое блюдо, которое нравится абсолютно всем и детям и взрослым. Такие блинчики с творогом особо хороши в горячем виде. Сочетание нежного творога, ванили и изюма – идеально! Обязательно приготовьте такие блинчики с творожной начинкой, не пожалеете!

Ингредиенты для блинчиков

  • 5 яиц;
  • 10 ст.л. муки;
  • 5 ст.л. сахара;
  • 300 мл молока;
  • щепотка соли;
  • ампула ванильной эссенции;
  • 20 мл растительного масла (чтобы смазать сковороду);
  • 15 г сливочного масла (чтобы смазать противень).

Ингредиенты для начинки

  • 500 г творога;
  • 80 г сахара;
  • 2 яйца;
  • 50 г изюма;
  • ампула ванильной эссенции.

Ингредиенты для заливки

  • 250 г сметаны;
  • 4 ст.л. сахара;
  • 2 пакетика ванильного сахара;
  • 150 г тертого сыра.

Приготовление блинчиков

  • Взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли.
  • Добавьте в яичную смесь муку, молоко и 1 ст.л. растительного масла. Хорошо перемешайте всю смесь до однородной консистенции.
  • Разогрейте сковороду, смажьте её растительным маслом. Налейте на сковороду половник с жидким тестом.
  • Сковороду надо покрутить немного, чтобы тесто распределилось равномерным слоем по всей поверхности дна.
  • Когда блинчик легко отходит от сковороды, переверните его на другую сторону. Блинчик надо жарить до красивого золотистого цвета с двух сторон.
  • Таким же образом испеките все блины. Готовые блинчики сложите один на другой на плоском блюде.

Приготовление начинки

  • Смешайте творог с яйцами, изюмом, сахаром, ванильной эссенцией.
  • На каждый блинчик положите по 1-2 ложки творожной начинки и скрутите блинчики в виде рулета. Смажьте форму сливочным маслом и выложите в нем все блинчики. Сметану взбейте с сахаром и смажьте ею блинчики с творогом. Посыпьте блинчики тертым сыром и выпекайте в духовке на протяжении 30 минут. Блинчики  готовы, когда их поверхность станет красивого золотистого цвета.

Такие блинчики особенно вкусны в горячем виде!

Готовьте с удовольствием и не забудьте поделиться интересным рецептом с подругами в соцсетях!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: