Вкуснейшая курочка в горшочке – домочадцы будут в восторге!

Курица с картофелем в сметанном соусе, приготовленная в духовке в горшочках – это вкусное и сытное блюдо как для будничного обеда или ужина, так и для подачи на праздничный стол.

Ингредиентов потребуется минимум, приготовление занимает совсем немного времени, дополнительных жиров не нужно – мясо тушится в собственном соку, а потому кушанье получается достаточно легким.

Для ужина вдвоем (на 2 горшочка объемом по 0,5 л) потребуются следующие продукты:

  • окорочка или бедрышки – 0,5 кг;
  • картофель – 0,5 кг;
  • морковь – 1 шт. средней величины;
  • репчатый лук – 1 небольшая головка;
  • вода – 250 мл;
  • сметана – 4 ст. ложки;
  • несколько веточек свежей зелени (укропа, петрушки или другой – на вкус);
  • щепотка черного молотого перца;
  • соль по вкусу.

Подготовка продуктов

Курицу промыть, срезать мясо с косточек и нарезать крупными кусочками.

Вымыть картофель и морковь; почистить и порезать картофель средними кубиками, а очищенную морковь натереть на крупной терке.

Луковицу очистить и мелко нашинковать.

Зелень ополоснуть и мелко порубить.

Приготовление

В горшочки уложить слоями – половину картофеля и моркови, курятину, лук, оставшуюся часть моркови, зелень, верхний слой – картофель.

Сделать заливку – в воду добавить сметану, посолить и поперчить, тщательно размещать. Разлить по горшочкам так, чтобы смесь доходила до плечиков горшочков.

Поместить горшочки в разогретую заранее до 200 °С духовку на среднюю полку. Время приготовления от 1 часа до 1 часа 20 минут, в зависимости от особенностей духовки. Готовность можно определить по распространяющемуся по кухне аппетитному запаху курицы и картофеля.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

error: Alert: Content is protected !!