Ньокки в сырном соусе – дети уплетают это блюдо за обе щеки!

Картофельные ньокки очень вкусное итальянское блюдо. Как вся итальянская кулинария, ньокки простое в приготовлении и недорогое лакомство. Картофельные ньокки можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясным или рыбным блюдам. Сами по себе ньокки это кусочки картофельного теста, сваренные в воде.

Ингредиенты:

  • 500 гр картофельных ньокки;
  • 50 гр сливочного масла;
  • 1 ст.л. муки;
  • 300 мл молока;
  • 50 гр сыра;
  • 50 гр сыра с трюфелем;
  • соль, перец;
  • 50 гр сыра Пармезана;
  • мускатный орех молотый;

Приготовление:

Отварите ньокки, согласно инструкциям с упаковки. Процедите. В сковороде растопите сливочное масло, добавьте муку, смешайте, после чего влейте молоко, продолжая мешать, чтобы не образовались комочки. Добавьте тертый сыр, кусочки сыра с трюфелем, соль, перец, ньокки. Еще раз перемешайте и посыпьте тертым пармезаном. Поставьте ньокки в духовку и запекайте до румяной корочки.

Очень вкусное блюдо!

Готовьте с удовольствием и не забудьте поделиться интересным рецептом с подругами в соцсетях!

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

error: Alert: Content is protected !!