Как самостоятельно приготовить вкусный глинтвейн

Глинтвейн считается классическим рождественским напитком. Обычно при его упоминании сразу вспоминаются зимние развлечения – рождественские ярмарки, празднично украшенные улицы города. Насладиться глинтвейном можно и у себя дома, приготовив ароматный напиток самостоятельно.

Общие сведения о глинтвейне

Глинтвейн переводится с немецкого как «пылающее вино». Подогретое вино с добавкой различных специй давали больным, чтобы излечить не только от простуды, но и других недугов. Постепенно рецептура напитка менялась и совершенствовалась в соответствии с текущими традициями.

Как приготовить глинтвейн самостоятельно

Лучше всего в качестве основы использовать красное вино.

Специи не следует перед добавлением измельчать, это приведет к смешению и затуманиванию вкуса напитка.

Не следует доводить напиток до кипения. Оптимальной температурой считается 70–80 градусов.

После того приготовления нужно дать глинтвейну настояться в течение 20–30 минут, чтобы полностью раскрыть аромат.

Глинтвейн готовят небольшими порциями, чтобы его сразу можно было полностью выпить.

Ингредиенты для приготовления

Состав ингредиентов совсем несложный:

  • 750 мл красного вина;
  • 50 мл чистой воды;
  • 2 столовые ложки сахара;
  • половинка чайной ложки мускатного ореха;
  • 7 гвоздик;
  • палочка корицы;
  • 1 апельсин;
  • половинка ложки молотого имбиря.

Приготовления напитка

  1. Режем апельсин кольцами, закладываем в кастрюльку, добавляем специи и заливаем водой.
  2. Ставим на огонь и доводим до кипения. Затем настаиваем 10-15 минут.
  3. В другой емкости нагреваем вино до 70 °С, добавляем сахар и приготовленный настой специй, перемешиваем до растворения сахара.
  4. Убираем с огня, накрываем крышкой и настаиваем 20–30 минут.
  5. Разливаем глинтвейн по бокалам и украшаем ломтиками апельсина.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

error: Alert: Content is protected !!